Менюто на Metamorfosi

Шайби белен домат,хайвер от печен патладжан и чушки, резени пресносолно сирене, поляти с маслинена паста и магданоз

Айсберг, маруля, печено пилешко филе, крутони и чери домати, овкусени със сос Цезар и пармезан

Айсберг, маруля, чери домати и годжи бери, овкусени с балсамов дресинг, поднесени с печено козе сирене Риблер и орехи

Крехка свежа рукола, айсберг, чери домати, сушени домати и кедрови ядки, овкусени с балсамов дресинг и пармезан

Айсберг, маруля, червен лук, каперси и авокадо, овкусени с медено-горчичен дресинг, поднесесени със слайс от пушена сьомга и лимон

Шайби белен домат, аранжирани с прясна моцарела и каперси, поляти със сос песто Дженовезе

Домати и краставици нарязани на едро със шайби червен лук, чушка сиврия, маслини Каламата и сирене Фета, овкусени със зехтин и риган

Цедено кисело мляко, ситно нарязани краставици, копър и чесън, овкусени със зехтин и орехи

Айсберг, маруля, червен лук, краставици, домат, червен боб, овкусени с лимонов дресинг и гарнирани с риба тон

Варен нахут, печена чушка, пресен лук, овче сирене, магданоз, овкусени с лимонов дресинг

Охлюви, масло, вино и билки запечени върху едра сол

Броколи запечени на пещ с меки сирена

Спанак с рикота и чери доматчета запечени с моцарела

Грилован качамак със сирене Фета, бейби спанак и пармезан

Запечено козе сирене Риблер, аранжирано със зелени смокини и орехи

Манатарки задушени в масло, чеснов парфюм и билки

Карпачо от зряло говеждо филе, гарнирано със свежа рукола, люспи Пармеджано Реджано, каперси и трюфелов зехтин

Телешки език сотиран с чеснов зехтин, масло, манатарки и билки

Гъши дроб върху запечена филийка бриош гарниран със сладко от зелени смокини

Станимашки зелеви сармички с кълцано месо

Прясно пържени картофи

Прясно пържени картофи със сирене

Хайвер от сьомга поднесен с пълнозърнест хляб и масло

Меко печено филе от скумрия с червен лук и лимон

Филенца гаврос, мариновани по гръцки

Калмари от Гърция със златиста коричка, поднесени с лимонов дресинг

Печен цял калмар с риган, зехтин и лимонов сос

Сочни скариди в чеснов зехтин и вино, поднесени със свежа рукола

Пипало от октопод, изпечено на BBQ върху канапе от пресен лук и домат, поднесено със сос от лимон и зехтин

Печена цяла риба на BBQ със сос от зехтин и лимон

Печена цяла риба на BBQ със сос от зехтин и лимон

Печено филе от сьомга, гарнирано с гриловани аспержи и сос Холандес

Прясна паста, зехтин, чесън, чили флейкс, пармезан и чери домати

Ситно нарязан пресен лук с лек сметанов сос, зряло бон филе и чери домати гарнирани с пармезан и розмарин

Филенца прясна сьомга, сметанов сос с каперси, пресни аспержи, чеснов парфюм и копър, гарнирани с пармезан и босилек

Пилешки бон филенца, лек сметанов сос и чери домати, гарнирани с пармезан и розмарин

Ориз Арборио, шалот, ситно нарязана манатарка, мащерка, свежо бяло вино, масло и завършено с пармезан

Ориз Арборио, тигрови скариди и шалот, свежо бяло вино и масло, завършено със свежа рукола

Ориз Арборио, зряло телешко бон филе, шалот, пресен бейби спанак, леко бяло вино, масло и пармезан

Ориз Арборио, печено патешко магре, шалот, годжи бери, бяло вино и масло, гарнирано с пармезан и трюфелов зехтин

Пилешки филенца с манатарки и бекон в сметанов сос и моцарела, поднесени с печени картофи с розмарин

Пилешки филета с пресен домат, запечени с моцарела и сос песто Дженовезе

Изпечени на BBQ и поднесени с чеснов сос и печена царевица

Изпечено филе на BBQ, поднесено с пълнозърнеста горчица и печени тиквички и моркови

Изпечена пържола от бут на BBQ, поднесена с прясно пържени картофи и сос BBQ

Изпечена пържола с ребро на BBQ поднесена с печена царевица и сос горчица

Мариновани сочни медальони на BBQ със сос от пресни манатарки и Деми Глас поднесени с печени картофи с розмарин

Печени ребра на пещ гарнирани с картофи с розмарин и френски пушен сос

Печено цяло джоланче на пещ гарнирано с картофи с розмарин и сос Деми Глас

Малки кюфтенца на BBQ с прясно пържени картофи и домашен пинджур

Зряло бон филе, средно изпечено на BBQ, гарнирано с печена царевица и картофи с розмарин и сос от пълнозърнеста горчица

Зряло бон филе, средно изпечено на BBQ със запечена манатарка и сос Деми Глас, гарнирано с печени картофи с розмарин

Зряло телешко бон филе, средно изпечено на BBQ върху сос от маринован зелен пипер и Деми Глас, гарнирано с картофи с розмарин

Малки кюфтенца с бекон и моцарела, изпечени на BBQ и поднесени с пържени картофи и домашен пинджур

Средно изпечена пържола, поднесена със сол Малдон, сос горчица и BBQ сос

Крехки агнешки котлетчета на BBQ върху печени зеленчуци

Изпечени кебапчета на BBQ върху гръцка питка и домашен пинджур

Доматен сос, моцарела, пресен домат и свеж босилек

Сметанов сос, сирене Рокфор, пушено сирене, моцарела и пармезан

Доматен сос, пресни печурки, прошуто Крудо, моцарела, маслини и свежа рукола

Доматен сос, пикантен италиански салам Пепероне, люта чушка и моцарела

Сочно телешко кюфте на BBQ с Английски чедър, маруля, домат,червен лук,сос BBQ и прясна питка Бриош

Мерло,каберне фран,каберне совиньон,пино ноар

Пино ноар

Каберне совиньон и мерло

Каберне совиньон и мерло

Каберне совиньон,сира,гъмза

Мерло,каберне совиньон,каберне фран,мавруд

Мерло,каберне совиньон,каберне фран

Шардоне,семион,совиньон блан

Совиньон блан,семион

Гевюрцтаминер

Димят и мускат отонел

Шардоне и мускат отонел

Шардоне барел ферментед

Сира и каберне фран

Рубин

Пино ноар

Пино ноар

Каберне совиньон и марселан

Димят и мускат отонел

Шардоне,семион,совиньон блан

Сира,каберне фран

Сира,каберне совиньон

Гренаш

Мавруд,Каберне совиньон,Сира Резерва