Менюто на Metamorfosi

Шайби белен домат,хайвер от печен патладжан и чушки, резени пресносолно сирене, поляти с маслинена паста и магданоз

Айсберг, маруля, печено пилешко филе, крутони и чери домати, овкусени със сос Цезар и пармезан

Айсберг, маруля, чери домати и годжи бери, овкусени с балсамов дресинг, поднесени с печено козе сирене Риблер и орехи

Рукола, айсберг, чери домати, кедрови ядки, балсамов дресинг и пармезан

Айсберг, маруля, червен лук, каперси, медено-горчичен дресинг, слайс от пушена сьомга и лимон

Шайби белен домат, аранжирани с прясна моцарела и каперси, поляти със сос песто Дженовезе

Домати и краставици нарязани на едро със шайби червен лук, чушка сиврия, маслини Каламата и сирене Фета, овкусени със зехтин и риган

Цедено кисело мляко, ситно нарязани краставици, копър и чесън, овкусени със зехтин и орехи

Айсберг, маруля, червен лук, краставици, домат, червен боб, овкусени с лимонов дресинг и гарнирани с риба тон

Охлюви, масло, вино и билки запечени върху едра сол

Броколи запечени на пещ с меки сирена

Спанак с рикота и чери доматчета запечени с моцарела

Грилован качамак със сирене Фета, бейби спанак и пармезан

Запечено козе сирене Риблер, аранжирано със зелени смокини и орехи

Манатарки задушени в масло, чеснов парфюм и билки

Карпачо от зряло говеждо филе, гарнирано със свежа рукола, люспи Пармеджано Реджано, каперси и трюфелов зехтин

Телешки език сотиран с чеснов зехтин, масло, манатарки и билки

Гъши дроб върху запечена филийка бриош гарниран със сладко от зелени смокини

Домат конкасе, моцарела, песто Дженовезе

Пушена сьомга, крем фреш, фенел, синап, лимон

хамон серано, билково масло, сушен домат

Прясна паста, зехтин, чесън, чили флейкс, пармезан и чери домати

Ситно нарязан пресен лук с лек сметанов сос, зряло бон филе и чери домати гарнирани с пармезан и розмарин

Филенца прясна сьомга, сметанов сос с каперси, пресни аспержи, чеснов парфюм и копър, гарнирани с пармезан и босилек

Пилешки бон филенца, лек сметанов сос и чери домати, гарнирани с пармезан и розмарин

Ориз Арборио, шалот, ситно нарязана манатарка, мащерка, свежо бяло вино, масло и завършено с пармезан

Ориз Арборио, тигрови скариди и шалот, свежо бяло вино и масло, завършено със свежа рукола

Ориз Арборио, зряло телешко бон филе, шалот, пресен бейби спанак, леко бяло вино, масло и пармезан

Хайвер от сьомга поднесен с пълнозърнест хляб и масло

Меко печено филе от скумрия с червен лук и лимон

Филенца гаврос, мариновани по гръцки

Калмари от Гърция със златиста коричка, поднесени с лимонов дресинг

Печен цял калмар с риган, зехтин и лимонов сос

Сочни скариди в чеснов зехтин и вино, поднесени със свежа рукола

Пипало от октопод, изпечено на BBQ върху канапе от пресен лук и домат, поднесено със сос от лимон и зехтин

Печена цяла риба на BBQ със сос от зехтин и лимон

Печено филе от сьомга, гарнирано с гриловани аспержи и сос Холандес

Пилешки филенца с манатарки и бекон в сметанов сос и моцарела, поднесени с печени картофи с розмарин

Пилешки филета с пресен домат, запечени с моцарела и сос песто Дженовезе

Пилешки бон филенца изпечени на BBQ и прясно пържени картофи

Изпечена пържола с ребро на BBQ, сотиран спанак, печен сос

Свинско бон филе, пезен сос с манатарки, картофи с розмарин на фурна

Печени ребра на пещ гарнирани с картофи с розмарин и пушен сос BBQ

Печено цяло джоланче на пещ гарнирано с картофи с розмарин и сос Деми Глас

Малки кюфтенца на BBQ с прясно пържени картофи и домашен пинджур

Зряло бон филе, средно изпечено на BBQ, гарнирано с печена царевица и картофи с розмарин и сос от пълнозърнеста горчица

Зряло бон филе, средно изпечено на BBQ със запечена манатарка и сос Деми Глас, гарнирано с печени картофи с розмарин

Зряло телешко бон филе, средно изпечено на BBQ върху сос от маринован зелен пипер и Деми Глас, гарнирано с картофи с розмарин

Малки кюфтенца с бекон и моцарела, изпечени на BBQ и поднесени с пържени картофи и домашен пинджур

Средно изпечена пържола, поднесена със сол Малдон, сос горчица и BBQ сос

Крехки агнешки котлетчета на BBQ върху печени зеленчуци

Изпечени кебапчета на BBQ върху гръцка питка и домашен пинджур

Доматен сос, моцарела, пресен домат и свеж босилек

Сметанов сос, сирене Рокфор, пушено сирене, моцарела и пармезан

Доматен сос, пресни печурки, прошуто Крудо, моцарела, маслини и свежа рукола

Доматен сос, пикантен италиански салам Пепероне, люта чушка и моцарела

Сочно телешко кюфте на BBQ с Английски чедър, маруля, домат,червен лук,сос BBQ и прясна питка Бриош

Мерло,каберне фран,каберне совиньон,пино ноар

Пино ноар

Каберне совиньон и мерло

Каберне совиньон и мерло

Каберне совиньон,сира,гъмза

Мерло,каберне совиньон,каберне фран,мавруд

Мерло,каберне совиньон,каберне фран

Шардоне,семион,совиньон блан

Совиньон блан,семион

Гевюрцтаминер

Димят и мускат отонел

Шардоне и мускат отонел

Шардоне барел ферментед

Сира и каберне фран

Рубин

Пино ноар

Пино ноар

Каберне совиньон и марселан

Димят и мускат отонел

Шардоне,семион,совиньон блан

Сира,каберне фран

Сира,каберне совиньон

Гренаш

Мавруд,Каберне совиньон,Сира Резерва